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La Saint-Valentin est l'occasion parfaite pour partager un moment gourmand et chaleureux avec votre moitié ou vos amis. Cette année, pourquoi ne pas organiser une soirée thématique 100% cookies, mais en version vegan et sans gluten ? Voici tous nos conseils pour réussir cette fête gourmande et inclusive !
Une décoration romantique et gourmande
Pour créer une ambiance douce et accueillante, misez sur des décorations aux teintes romantiques : rouge, rose et blanc. Optez pour des assiettes en forme de cœur, des bougies parfumées et une jolie nappe assortie. Ajoutez quelques touches gourmandes à votre décor : un présentoir à cookies, des bocaux remplis de noix, de pépites de chocolat vegan et même une fontaine de chocolat noir 100% végétal pour tremper vos biscuits. Une ambiance cosy et gourmande garantie !
Préparez une variété de cookies pour tous les goûts
Pour une recette simple et délicieuse, voici les ingrédients essentiels :
- 200 g de farine de riz ou de farine d’amande
- 100 g de sucre de coco
- 100 g de purée d’amande ou de noisette
- 50 ml de lait d’amande ou de coco
- 1 c. à c. de bicarbonate de soude
- 1 c. à c. d’extrait de vanille
-
100 g de pépites de chocolat noir vegan
Variations gourmandes
- Cookies aux fruits rouges : Ajoutez des framboises ou des cranberries séchées.
- Cookies noix de coco et chocolat : Ajoutez des copeaux de noix de coco et un soupçon de cannelle.
- Cookies au beurre de cacahuète : Pour une touche encore plus gourmande, incorporez une cuillère de beurre de cacahuète maison.
Astuce : Pensez à proposer des alternatives sans sucre ajouté pour les convives qui le préfèrent.
Des boissons parfaites pour accompagner vos cookies
Prévoyez des boissons chaudes et rafraîchissantes pour accompagner votre dégustation :
- Un chocolat chaud maison au lait de noisette
- Un latte au curcuma (golden milk)
- Un smoothie aux fruits rouges et lait de coco
- Un cocktail mocktail à base de jus de grenade et d’hibiscus
Des activités ludiques autour des cookies
Pour animer votre soirée, proposez des activités interactives en lien avec les cookies:
- Un atelier de décoration de cookies : mettez à disposition du glaçage vegan (lait de coco, sucre glace, jus de citron) et des toppings comme des noix, des fruits secs et du chocolat fondu.
- Un concours du meilleur cookie : chaque participant apporte une création maison et un jury décide du gagnant.
- Un quiz sur l'histoire du cookie : pour apprendre tout en s'amusant !
Une playlist d’ambiance
Créez une atmosphère encore plus agréable avec une playlist musicale douce et romantique :
- "Love on Top" de Beyoncé
- "Perfect" d’Ed Sheeran
- "La Vie en Rose" d’Edith Piaf
Un petit cadeau souvenir
Pour rendre cette soirée encore plus mémorable, offrez à vos invités un petit sachet de cookies fait maison accompagné d'une carte personnalisée. Un joli geste pour leur laisser un doux souvenir de cette Saint-Valentin gourmande.
En suivant ces conseils, vous êtes certain de réussir votre soirée Saint-Valentin 100% cookies vegan et sans gluten ! Bonne préparation et surtout, bonne dégustation ! 💘